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艾叶怎么吃最好?艾叶的吃法有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 20:29:30

艾叶在我们的生活中既属于食材也属于药材,虽然平时人们接触艾叶大多都是药用,但其实艾叶也是可以做出很多美食来的,只是许多人都并不清楚艾叶能够做出什么样的食物。那么艾叶怎么吃最好?艾叶的吃法有哪些?怎么吃艾叶好吃?

1、艾叶的吃法

1.艾叶肉圆

食材:

猪肉、艾叶、盐、姜、味精、油、鸡蛋

做法:

1、姜、猪肉、艾叶切碎备用;

2、把切碎的姜、猪肉、艾叶加入盐、味精、油、鸡蛋拌匀;

3、用手把拌匀的馅料搓圆;

4、锅中加水,放入艾叶肉圆,水煮开后捞出艾叶肉圆即可。

2.艾叶饺子

食材:

猪肉、艾草、盐、味精、淀粉

做法:

1、把猪肉和艾草剁碎;

2、然后加入盐、味精、淀粉搅拌成肉馅;

3、最后把肉馅包成饺子煮熟就可以啦。

3.艾叶青团

食材:

糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、艾叶、油、盐

做法:

1、艾叶剁碎后待用;

2、把糯米粉、粘米粉、澄粉拌匀后加入盐、白糖、水、艾叶、油搅拌;

3、然后揉成面团;

4、揉好后,把面团搓成小青团;

5、把揉好的小青团放进容器里蒸,熟了就可以享用啦。

4.艾叶红糖荷包蛋

食材:

艾叶、红糖、鸡蛋、

做法:

1、姜切块,艾叶洗净备用;

2、锅中加水,水烧开后加入艾叶;

3、然后加红糖搅拌均匀;

4、把鸡蛋打在锅里,不要翻动,等到鸡蛋凝固后出锅。

5.艾叶煮蛋

食材:

艾叶、鸡蛋

做法:

1、锅中放冷水、鸡蛋、艾叶一起煮;

2、把剥好壳的鸡蛋放回锅里继续煮;

3、鸡蛋整个入味后就可以出锅了。

6.艾叶炒鸡蛋

食材:

艾叶、鸡蛋、盐、

做法:

1、把艾叶切碎,鸡蛋打散拌匀;

2、艾叶放进鸡蛋里搅拌均匀;

3、锅中放油,油烧热后倒入艾叶鸡蛋液和盐;

4、然后快速翻炒,鸡蛋凝固后就可以盛出食用了。

7.艾叶鸡蛋饼

食材:

艾叶、鸡蛋、盐

做法:

1、把艾叶洗净后剁碎,鸡蛋打散;

2、艾叶放到鸡蛋液里搅匀,加入盐、胡椒粉;

3、锅中放入油,油热后加入艾叶鸡蛋液,煎熟。

8.艾梗鸡汤

食材:

鸡、艾梗、盐

做法:

1、锅中加水,水烧开后放入鸡,煮出浮沫后捞出;

2、锅中放入凉水和烫好的鸡,开始炖煮;

3、鸡煮熟后加入艾梗炖煮5分钟,最后加入盐,然后就可以盛出啦。

9.艾叶薏仁粥

食材:

艾叶、薏仁、花椒

做法:

1、薏仁加水煮粥;

2、粥煮好后加入艾叶和花椒继续煮;

3、煮开后盛出。

10.艾叶米果

食材:

艾叶、红豆、盐、糯米面、冰糖

做法:

1、先把艾叶、红豆洗净,红豆用水煮熟备用;

2、锅中加水,水烧开后加入艾叶,煮开后捞出艾叶;

3、把艾叶切碎,然后挤出水分;

4、艾叶放到糯米面里搅拌,加入水和盐揉成面团;

5、把揉好的面团搓成长条,然后切下几个小面团;

6、把小面团压成扁平状,在中间放入冰糖和红豆包好;

7、将小面团放入容器里蒸10分钟。

2、艾叶泡脚方法和好处

(1)艾叶泡脚的方法

1、艾草加花椒可以除脚汗、脚臭、脚气、湿疹。

2、艾草加红花可改善静脉曲张,末梢神经炎,血液循环不好,手脚麻或瘀血。

3、艾草加姜片可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘。

4、艾草加盐可治上焦有火,经常眼火、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀。

(2)艾叶泡脚的好处

1、去虚火和寒火

人体中患有口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉肿痛等情况,这些都是由于体内虚火旺盛或者寒火旺盛导致的。只要将艾草和水一起熬煮之后,将药液泡脚一会,等全身出微汗就可以了。然后喝一些温开水,连续泡脚两三天,并且少吃一些寒凉食物,注意休息,那么这些疾病就能够得到很好的缓解。

2、可以驱寒

天天用热水泡脚本来就有促进血液循环,赶走体内湿寒的功效,况且艾草能通十二经络,调理阴阳。经络通畅的人,气血就会跟着畅通,而气血健康的人,体内寒气自然也就无处可待。对于艾草的驱寒作用,这里建议大家可以采用艾条熏灸的方法,效果会更加明显。

3、除脚气、脚癣

艾草有抗菌抗病毒、抗过敏以及加强抵抗力等功能。针对性的使用,长期坚持可以去除脚气以及脚癣。

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